Sulu N690 Nakiri Şef Bıçağı Profili
Nakiri profil, 2,5 mm N690 çelik, 18 cm namlu ve 29 cm toplam boy ölçülerindedir. Sertliği 58–60 HRC’dir. Gizli kuyruk yapısı blok sap tasarımına yönelir.
Yeni başlayanlar blokta merkez çizgisi oluşturabilir. Hobi kullanıcıları Nakiri formunu sebze hazırlığına göre tamamlayabilir. Ustalar kuyruk boşluğu ile sap dengesini birlikte planlayabilir. Blok için kabzeleri, kalıcı birleşim için yapıştırıcıları inceleyin.
Profil kanala zorlanmadan girmeli ve namlu ekseni merkezde kalmalıdır. Hassas düzeltmeleri uygun zımparayla yapın. 18/29 cm ölçüler uygunsa Nakiri profili sepete ekleyin.