Vanax Bıçak Profilleri
Vanax çelik kartı
| Üretici |
Uddeholm (voestalpine), İsveç |
| Malzeme no / EN adı |
Uddeholm Vanax SuperClean (toz metalurjik, azotlu) |
| Tür |
Paslanmaz, azotla sertleşen toz metalurjik çelik |
| Bileşim (%) |
C 0,36 · N 1,55 · Cr 18,2 · V 3,5 · Mo 1,1 · Si 0,3 · Mn 0,3 |
| Sertlik |
Üretici: 60 HRC · Profillerimiz: 58–60 HRC |
| Paslanma direnci |
En yüksek (üretici çubuğu %100) ¹ |
| Aşınma direnci (ağız tutma) |
Yüksek (%70) ¹ |
| Parlatılabilirlik |
Yüksek (%80) ¹ |
| Tokluk |
Orta (%40) ¹ |
| Ne zaman seçilir? |
"Hiç paslanmasın" denen bıçaklar: şef ve mutfak, tuzlu suda kullanılan bıçaklar. |
| Daha uygun fiyatlı paslanmaz |
N690 |
| Ayrıntılı rehber |
Bıçak Çeliği Türleri |
| Veri sayfası |
Uddeholm Vanax ürün sayfası ve teknik veri sayfası |
Atölyeden: "En iyisini istiyorum, hiç paslanmasın" diyenler için tek seçenek Vanax. Ben kendi bıçaklarımda Vanax kullanıyorum.
¹ Üreticinin kendi değerlendirmesi (ürün sayfası ya da teknik belge); laboratuvar değerleridir.
Vanax, Uddeholm'un toz metalürji ile ürettiği, karbonun büyük kısmının yerine azot kullanılan paslanmaz bir çeliktir. Üretici verisine göre bileşimi yaklaşık %0,35 karbon, %1,55 azot, %18,2 krom, %3,5 vanadyum ve %1,1 molibdendir. Azot sayesinde krom karbür yerine daha ince yapılar oluşur; bu da Vanax'a bıçak çelikleri arasında çok yüksek bir paslanma direnci verir.
Bu kategorideki Vanax profilleri sulu gelir; sertlikleri çoğunlukla 60 HRC'dir. Av ve kamp profilleri 4,3 mm, şef bıçağı profilleri 2,5 mm kalınlığındadır. Kurban bıçağı profilleri de bulunur.
Vanax kimin için?
- Tuzlu su, balık, mutfak gibi paslanma riski yüksek ortamlarda kullanılacak bıçaklar.
- Hem paslanmazlık hem keskinlik isteyen üst sınıf mutfak ve av bıçakları.
Sık sorulan sorular
Vanax paslanır mı?
Paslanmaya karşı direnci bıçak çelikleri arasında en yükseklerdendir; yine de kullandıktan sonra kurulamak iyi bir alışkanlıktır.
Vanax mı, N690 mı?
Vanax daha paslanmaz ve daha üst sınıftır; N690 daha uygun fiyatlıdır. N690 Bıçak Profilleri
Diğer çelikler için Bıçak Profilleri. Uddeholm çeliklerinin hepsi: Uddeholm.