N690 Kiritsuke Şef Bıçağı Profili 03 – 20 cm Namlu (NC03)

N690 Kritsuke Şef Bıçağı Profili 03 | 20 cm

N690 Kritsuke Şef Bıçağı Profili 03, canlı ürün kaynağında ısıl işlemi ve ağız açımı uygulanmış bir mutfak bıçağı profili olarak listelenir. Ölçüleri kabza tasarımıyla ve hedeflenen mutfak kullanımıyla montajdan önce karşılaştırın.

Doğrulanmış teknik bilgiler

• Çelik: N690.
• Kalınlık: 2,5 mm.
• Namlu / toplam boy: 20 / 28 cm.
• Sertlik: 58-60 HRC.

Kullanım ve montaj

Isıl işlemli profilde ek delme veya taşlama gerekiyorsa uygun ekipman kullanın. Kabza parçalarını kuru prova ile hizalayın; ağız geometrisini koruyarak kontrollü çalışın. Kesici ürünü temiz ve kuru tutun.

Kabza montajı için kabze aksesuarlarını, yüzey hazırlığı için zımparaları inceleyebilirsiniz.